עולם הקולינריה היהודית
סדנה
9
ספטמבר2026
17:00
תוכנית האירועיםPriesterhäuser
Domhof 5-8
08056 Zwickau
מארגן: בתי הכמרים בצוויקאו
דמי כניסה: 15 אירו; מחיר מוזל: 13 אירו
המטבח הכשר משלב בין חיי היומיום, הדת וההנאה. מה פירוש המילה "כשר"? אילו כללים חלים בתפריט היומיומי ובימי החג? טעימות נבחרות מחיות את המסורות ומספרות על הגיוון, התרבות ותרבות האוכל היהודית התוססת.
אודות המארגן
בלב העיר צוויקאו, מול קתדרלת סנט מריאן, שרד לאורך הדורות מתחם של ארבעה מבני מגורים מתקופת ימי הביניים המאוחרים. הבניינים, ששוחזרו נאמנה למקור ורוהטו באהבה, מאכלסים כיום את המוזיאון להיסטוריה עירונית ותרבותית של צוויקאו ומציעים הצצה מרתקת לעולם החיים של המאות הקודמות.